Jamie Oliver Messerblock im Test

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Testbericht

Der Jamie Oliver Messerblock im Test: Großer Name, gutes Set!

Lesezeit: 4-5 Minuten

Wichtig: Du bist eigentlich auf der Suche nach einem Jamie Oliver by Tefal Messerblock Test? Im verlinkten Beitrag habe ich meine Erfahrungswerte mit diesem Set für Dich festgehalten. Es ist aktuell für 94 statt 145 Euro erhältlich und damit um satte 35 % günstiger!

Von WMF über Wüsthof bis Zwilling: In meinem Messerblock Test habe ich schon einige Sets namhafter Hersteller genauer unter die Lupe genommen.

Nun folgt ein Set, hinter dem ebenfalls ein großer Name steht, allerdings nicht der eines Unternehmens, sondern der eines überaus bekannten Kochs – nämlich der von Jamie Oliver.

In diesem Testbericht soll es also um den Jamie Oliver Messerblock mit fünf Messern aus Akazienholz gehen.

Die wichtigste Frage für mich: Steht hier nur Meisterkoch drauf oder steckt auch Meisterkoch drin? Spoiler: Ja, tut es!

Der Jamie Oliver Messerblock ist das richtige Set für Dich, wenn Du …
  • bereit bist 120-150 Euro zu investieren (je nach Angebot).
  • vielseitige Messer suchst, die gut in der Hand liegen und mühelos schneiden.
  • wenig Platz in Deiner Küche hast.
  • einen Block mit besonderer Farbe und Form wünschst.
  • auf Schere und Wetzstahl verzichten kannst.

Material, Verarbeitung und Pflege des Jamie Oliver Messerblocks

Das Aussehen

Der Messerblock von Jamie Oliver ist aus Akazienholz gefertigt, was für eine rustikale Optik sorgt. Wenn Dir das zu dunkel ist, kannst Du den Block auch aus hellem Buchenholz erwerben. Das Holz ist nicht komplett einheitlich, sondern weist Maserungen auf, was dem Block Charakter verleiht.

Dank seiner ovalen Form weicht dieser Messerblock deutlich von den üblicherweise nach vorne geneigten Blöcken anderer Hersteller ab. Ich finde dies sehr ansprechend, da diese etwas ungewöhnliche Form den Block zum Blickfang macht. Zusammen mit den Messern ergibt sich ein rundum stimmiges und edles Gesamtbild.

Die Maße und das Gewicht

Mit einem Leergewicht von 1.424 g (mit Messern 2.156 g) und den vier gummierten Standfüßen auf der Unterseite ist eine optimale Stand- und Rutschsicherheit gegeben. Ein Umstoßen ist fast unmöglich. Um den Block an eine andere Stelle zu bringen, sollte er allerdings angehoben und nicht bloß verrutscht werden, da die Gummipolster sonst unschöne Bremsspuren auf der Arbeitsplatte hinterlassen können.

Eine Aufbewahrung im Schrank ist aufgrund der Höhe von 36,5 cm (Messer und Block) nicht immer möglich. Es wäre jedoch auch zu schade das Set zu “verstecken”. Ansonsten fällt der Block sehr schmal aus und benötigt daher in Sachen Breite und Tiefe weniger Platz. Dennoch lässt sich jedes der Messer gut erreichen. Insgesamt lauten die Abmessungen mit Messern wie folgt (H x B x T): 36,5 x 21 x 9 cm.

Die Verarbeitung

An der Verarbeitung des Jamie Oliver Messerblocks gibt es von meiner Seite her nichts zu beanstanden. So sind mir weder Fräsreste bei den Einschüben noch Leimreste oder überstehende Kanten aufgefallen. Die Oberfläche wurde sauber poliert, sodass sich kein Dreck in Fugen sammeln kann.

Beim Einführen der Messer sollte achtsam vorgegangen werden, um das umgebende Holz nicht zu beschädigen. Da dieser Block jedoch aus echtem Holz besteht und nicht einfach nur lackiert wurde, wie es bei vielen preisgünstigen Sets der Fall ist, hält der Bereich um die Messereinschübe herum auch mehr aus.

Die Reinigung

Die Messereinschübe reichen bis zum Boden, sodass Schmutz und Staub einfach hindurchfallen. Verschmutzungen auf der Oberfläche lassen sich leicht mit einem feuchten Lappen entfernen. Achte jedoch darauf, dass der Block vor Wasserspritzern geschützt ist, da sonst dunkle Flecken entstehen können. Dies passiert beispielsweise, wenn Du ihn neben dem Waschbecken aufbewahrst.

Ausstattung und Einsatz der Jamie Oliver Messer

Der Messerblock von Jamie Oliver bietet folgende Ausstattung (selbst gewogen und gemessen):

  • Gemüsemesser (10,5 cm / 68 g)
  • Allzweckmesser (15 cm / 151 g)
  • Kochmesser (18 cm / 182 g)
  • Tranchiermesser (19,5 cm / 157 g)
  • Brotmesser (21,5 cm / 173 g)

Die Klingen

Die Klingen des Jamie Oliver Messerblocks zeichnen sich durch Vollerl-Bauweise (Full Tang) aus. Das bedeutet, dass die Messer jeweils aus einem durchgehenden Stück Stahl gefertigt sind, welches sich von der Spitze der Klinge bis zum Griffende erstreckt.

Das macht die Messer nicht nur besonders stabil und belastbar, sondern natürlich auch schwerer. Durch dieses zusätzliche Gewicht verlagert sich der Gewichtsschwerpunkt weiter nach hinten. In Kombination mit der stämmigen Krone sorgt dies für eine optimale Balance und ermöglicht daher glatte und saubere Schneidbewegungen.

Die einzige Ausnahme bildet hier das Brotmesser, das meiner Meinung nach zu kopflastig und insgesamt zu schwer ist. Seinen Zweck erfüllt es aber natürlich trotzdem.

Die Griffe

Die Messergriffe haben mich mit ihrer geschwungenen, ergonomischen Form überzeugt. Der Erl wird von zwei Griffschalen aus Kunststoff umgeben, der zwar glatt, aber rutschfest ist.

Die Griffschalen wurden sauber mit Spezialkleber verklebt, sodass keine Schrauben oder Nieten nötig sind. Dies gewährleistet eine angenehme und nahtlose Haptik. Das Handling der Messer fällt sowohl bei kleinen als auch bei großen Händen gut aus.

Daher hat sich das Set hier eine gute Note verdient, wenngleich mein persönlicher Testsieger, der Zwilling Vier Sterne Selbstschärfender Messerblock (Test), die Nase beim Handling klar vorne hat. Dafür musst Du für das Zwilling-Set jedoch auch etwa 50 Euro mehr auf den Tisch legen.

Netter Zusatz: Am Ende jedes Messergriffs befindet sich eine Gravur auf Englisch, die Aufschluss über die Art des Messers gibt (nämlich: Carving, Bread, Utility, Santoku und Paring). Dies lässt sofort erkennen, welches Messer Du aus dem Block ziehst. Außerdem hilft dies unerfahrenen Hobbyköchen, wenn diese nicht sicher sind, welches Messer sie für welchen Zweck benutzen sollen.

Qualität, Lebensdauer und Pflege der Jamie Oliver Messer

Die Schnitthaltigkeit und das Nachschärfen

Die Klingen sind aus japanischem MOV Edelstahl gefertigt, was diese beständig gegen Korrosion macht. Dies hat auch zur Folge, dass es Dir die Messer nicht sofort übelnehmen, wenn Du beispielsweise Fruchtsäure-Rückstände antrocknen lässt und nicht sofort abspülst. Zudem stumpft diese Stahlart aufgrund des hohen Härtegrades langsamer ab und lässt sich leichter nachschärfen.

Übrigens: Wie Du die Schärfe Deiner Messer wiederherstellen kannst, zeige ich Dir in meinem Messerschärfer Test. Hier habe ich verschiedene Arten von Messerschärfern sowie deren Vor- und Nachteile zusammengetragen.

Dass die Messer trotz regelmäßiger Benutzung nicht schnell stumpf werden, kann ich bestätigen. Ich lasse es aber auch gar nicht erst dazu kommen, sondern ziehe die Messer alle paar Wochen über den feinsten Keramik-Schleifstein meines Messerschärfers von Tyrolit.

Zudem verwende ich als Unterlage ausschließlich Holzschneidebretter. Du suchst noch die passende Unterlage? Dann wirst Du in meinem Schneidebretter Test bestimmt fündig!

Damit bleibt die Schnitthaltigkeit erhalten und es lassen sich selbst härtere Lebensmittel wie Sellerieknollen oder Süßkartoffeln ohne große Mühe schneiden. Besonders gut gelingt dies mit dem Kochmesser aus dem Jamie Oliver Messerblock. Dank seines Kullenschliffs entstehen beim Schneiden Luftpolster, was das lästige Anhaften von Lebensmitteln verhindert.

Die Reinigung

Die Messer sind zwar als spülmaschinenfest gekennzeichnet, ich würde jedoch wie bei allen anderen Sets eine Handwäsche empfehlen, da gute Messer nichts in der Spülmaschine verloren haben.


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Alle Vor- und Nachteile des Jamie Oliver Messerblocks auf einen Blick


  • Standfester Messerblock aus Akazienholz

  • Rustikale Farbe und ansprechende Form

  • Sehr gute Verarbeitung des Messerblocks

  • Hilfreiche Lasergravuren auf Messergriffen

  • Fünf scharfe Messer für jeden Zweck

  • Nachschärfen der Messer ist leicht möglich

  • Messer sind gut ausbalanciert und liegen optimal in der Hand



  • Kein Wetzstahl und keine Schere enthalten

  • Gummifüße können unschöne Bremsspuren hinterlassen (daher immer anheben)

  • Brotmesser ist zu kopflastig

  • Made in China


Unser Fazit zum Jamie Oliver Messerblock

Zugegeben: Ich war zu Beginn skeptisch und habe befürchtet, dass der Jamie Oliver Messerblock im Test nicht überzeugt. Schließlich ist es bei Produkten von Promis leider oft so, dass man in erster Linie für den Namen und weniger für Qualität bezahlt. Doch ich wurde eines Besseren belehrt!

Der Messerblock punktet nicht nur in Sachen Design. Er bietet zudem ein vielseitiges Set an scharfen Messern, die es auch bleiben, sofern man sie denn regelmäßig schärft. Zudem hat mich das Handling und die gute Ausbalancierung überzeugt.

Nachteile gibt es bei diesem Set nur wenige. So ist mir das Brotmesser zu kopflastig und daher nicht meine erste Wahl, was das Schneiden von Brot betrifft. Zudem ist das Set “made in China”, was mir insgesamt bei vielen Messerblöcken ein Dorn im Auge ist und was ich auch entsprechend hervorhebe.

Falls Du Alternativen zum Jamie Oliver Messerblock suchst

  • Dass weder Wetzstahl noch Schere zum Lieferumfang gehören, ist eigentlich kein wirklicher Nachteil. Wenn Du jedoch genau danach suchst, empfehle ich Dir einmal meinen Zwilling Twin Gourmet Messerblock (Test). Dieses Set bewegt sich in einer ähnlichen Preisklasse, hier musst Du allerdings etwas Abstriche machen, was Schnitthaltigkeit und Handling angeht.
  • Gut in allen Kategorien (also Handling, Schnitthaltigkeit und Ausstattung) schneidet der Zwilling Vier Sterne Messerblock (Test) ab. Für diesen musst Du allerdings je nach Angebot auch etwa 40 Euro mehr investieren.

Kurzfassung: ZZum Preis von rund 145 Euro erhältst Du mit dem Jamie Oliver Messerblock ein Set, das mit namhaften Herstellern wie WMF, Wüsthof oder Zwilling mithalten kann – und teilweise sogar noch vor diesen liegt.