WMF Elements Joy Messerblock im Test
Testbericht
Der WMF Elements Joy Messerblock im Test – Stylisches Set für kleine Küchen!
Lesezeit: 3-4 MinutenÜber 150 Jahre Geschichte liegen bereits hinter WMF. Der Hersteller genießt einen ausnehmend guten Ruf, wenn es um Küche & Co. geht.
Aber nicht nur deswegen war ich gespannt auf den WMF Elements Joy Messerblock. Auch seine Optik macht neugierig.
In meinem Messerblock Test habe ich den Block und jedes einzelne Messer unter die Lupe genommen. Schließlich wollte ich wissen, ob das Gesamtpaket stimmt.
Dementsprechend bekommst Du hier einen vollständigen Überblick auf das Produkt mit all seinen Höhen und Tiefen.
Spoiler: Schon jetzt kann ich verraten, dass er in vielerlei Hinsicht überzeugt hat, aber vermutlich nicht jedermanns Sache ist.
Viel Spaß beim Lesen!
- bis zu 100 Euro ausgeben möchtest.
- keinen Messerblock im klassischen Look willst.
- farbige Messergriffe schick findest.
- mit drei Messern im Block zufrieden bist.
- auf gute Schnitthaltigkeit und Schärfe achtest.
Inhaltsverzeichnis
Material, Verarbeitung und Pflege des WMF Elements Joy Messerblocks
Das Aussehen
Der WMF Messerblock Elements Joy ist mit seiner modernen Optik in Triangelform ein klarer Fall von „mal was anderes“. Vor allem verglichen mit anderen Messerblöcken in klassischem Design. Die Farben wirken frisch, aber dennoch dezent. Ich kann ihn mir im Grunde in jeder Küche gut vorstellen.
Der Block selbst besteht aus weißem Kunststoff und ist unten geschlossen. Drei Gummifüße sorgen für einen sicheren Stand. Das WMF-Logo hält sich dezent im Hintergrund und stört nicht.
Im Messerblock befindet sich ein herausnehmbarer schwarzer Borsteneinsatz. Seine Flexibilität sorgt dafür, dass die Messer nach Belieben eingesteckt werden können.
Der WMF Elements Joy Messerblock bietet Platz für zwei kleinere oder ein größeres Messer. Ich habe mal getestet, wie viel Platz wirklich vorhanden ist und eines meiner Messer mit einer 16 cm langen Klinge hat problemlos gepasst. Wohlbemerkt zusätzlich zu den drei vorhandenen.
Allerdings wirkt der kleine Block dann ziemlich überladen und das Zusammenspiel der Farben funktioniert nicht mehr wie gedacht. Von daher ist es denke ich besser, keine weiteren Messer darin aufzubewahren.
Die Maße und das Gewicht
Nur 1,2 Kilogramm und schlanke Maße von rund 18 cm x 10 cm x 9 cm (H x B x T) – damit hat der WMF Elements Joy Messerblock auch in der kleinsten Küche Platz.
Der Block steht dank der vertikalen Ausrichtung stabil, Stöße von der Seite könnten ihn aber schon ins Wanken bringen.
Die Verarbeitung
Der WMF Elements Joy Messerblock wirkt auf den ersten Blick sauber verarbeitet. Der weiße Kunststoffkorpus weist keinerlei Ecken oder Kanten auf und ist völlig geruchsneutral.
Etwas anders sieht das bei dem schwarzen Borsteneinsatz aus. Hier war mein erster Eindruck aufgrund von überschüssigen Plastikresten am Boden (siehe Bild) sowie einem ziemlich chemischen Geruch nicht sehr positiv. Nach einigen Waschgängen im Spülbecken war der Geruch aber weg.
Die Reinigung
Die Reinigung ist beim WMF Elements Joy Messerblock keine große Sache. Äußerlich kannst Du ihn einfach mit einem feuchten Tuch abwischen, dank der glatten Kunststoffoberfläche lassen sich Schmutz und Staub schnell entfernen.
Anders als bei anderen Messerblöcken, die bis zum Boden durchgehende Einschübe haben, ist der WMF Elements Joy Messerblock unten geschlossen. Das bedeutet, Schmutz fällt nicht durch und du musst den Borsteneinsatz hin und wieder herausnehmen und alles reinigen. Wie sich durchlaufende Einschübe auswirken, siehst Du zum Beispiel in meinem Zwilling Vier Sterne Messerblock Test.
Die Reinigung an sich ist genauso unkompliziert wie das äußerliche Abwischen. Nach dem Spülen fiel mir aber auf, dass der Borsteneinsatz aufgrund seiner Struktur etwas langsam trocknet. Hier ist also Geduld gefragt.
Ausstattung und Einsatz der WMF Messer
Der WMF Elements Joy Messerblock enthält drei verschiedene Messer:
- Kochmesser „Vanilla White“ (13 cm)
- Universalmesser „Plum Red“ (9 cm)
- Zubereitungsmesser „Stone Grey“ (15,5 cm)
Die Klingen
Die Messer sind aus einem Spezialklingenstahl gefertigt und somit scharf, schnittfest und langlebig.
Die Klingen fallen insgesamt etwas kürzer aus. Wer keine größeren Brotlaibe oder Fleischstücke schneiden muss, ist damit aber gut bedient, da die Messer insgesamt leichter und handlicher sind.
Was die Nutzung in der Praxis angeht, eignet sich das Kochmesser gut zum Zerkleinern und Garnieren von Gemüse und Salaten oder auch zum Schneiden von Fisch und Fleisch.
Das Allzweckmesser „Plum Red“ finde ich gut zum Schälen, Schneiden und Portionieren und mit dem „Stone Grey“- Messer schneide ich dank Wellenschliff auch harte Lebensmittel wie Krusten oder Wurzelgemüse.
Die Griffe
Beim WMF Elements Joy Messerblock sind die Messergriffe ein wichtiges Detail. Sie nämlich sind mit ihrem Farbcode und den entsprechenden Namen der Beweis dafür, dass sich der Hersteller hier auch designtechnisch Gedanken gemacht hat.
„Vanilla White“ erkennst Du am vanillefarbenen, „Plum Red“ am weinroten und „Stone Grey“ am grauen Griff. Überraschend ist hier nichts, schick sieht es aber aus.
Alle Griffe sind aus Kunststoff gefertigt und fühlen sich sehr angenehm an. Auch liegen die Messer gut in der Hand, die beim Schneiden nicht schnell ermüdet.
Qualität und Lebensdauer der WMF Messer
Die Schnitthaltigkeit und das Nachschärfen
Hinsichtlich der Messerqualität kann ich bei diesem Block nicht meckern. Von Klinge bis Griff ist alles gut verarbeitet, die Klingen sind scharf und auch kleine Hände kommen gut zurecht.
Die Schnitthaltigkeit überzeugt mich insofern, als dass Nachschärfen nicht zu oft nötig ist. Manchmal solltest Du aber schon nachhelfen, wenn Dir Schärfe wichtig ist.
Die Reinigung
Wie einige andere Messerblöcke ist auch das WMF Elements Joy Set spülmaschinenfest. WMF empfiehlt aber eine Handreinigung sowie eine anschließende Trocknung und liegt damit ganz auf einer Wellenlänge mit meinem Credo.
Damit Messer lange scharf und Griffe lange schön bleiben, solltest Du sie von Hand reinigen. Mit lauwarmem Wasser und einem weichen Schwamm gelingt das ganz unkompliziert.
Da der Borsteneinsatz Feuchtigkeit etwas zögerlich wieder hergibt, solltest Du die Messer erst wieder einschieben, wenn sie gut abgetrocknet sind.
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Vorteile
- Sehr modernes Design
- Messerarten sind wegen der Griff-Farben sofort erkennbar
- Leichte Reinigung durch herausnehmbaren Borstenneinsatz
- Schärfe und Schnitthaltigkeit sind überzeugend
- Platz für 1-2 weitere Messer
- Messer liegen gut in der Hand (v.a. bei kleinen Händen)
Nachteile
- Keine Vielzweckschere enthalten
- Kein Wetzstahl enthalten
- Messer sind bei großen Brotlaiben oder Fleischstücken etwas kurz
- Borsteneinsatz braucht lange zum Trocknen und könnte besser verarbeitet sein
Mein Fazit zum WMF Elements Joy Messerblock
Unterm Strich ist das WMF Elements Joy Set eine feine Sache für alle, die wenig Platz in der Küche haben und trotzdem nicht auf Qualität verzichten wollen.
Alle enthaltenen Messer lassen sich vielfältig einsetzen, leicht reinigen und sind dank des rostfreien Edelstahls robust und langlebig.
Kompromisse machen muss man allerdings aufgrund des geringen Set-Umfangs, der Klingenlänge und der langen Trockenzeit sowie der Verarbeitung des Borsteneinsatzes.
Wenn der Messerblock für 80-90 Euro im Angebot ist (Normalpreis: 130 Euro), lohnt es sich zuzugreifen. Anderenfalls ist es vielleicht clever, nach einem umfangreicheren Set in ähnlicher Preisklasse zu schauen.
So oder so hoffe ich, dass Dir mein Test weitergeholfen hat!
Falls Du Alternativen zum WMF Elements Joy Messerblock suchst
Drei Messer sind Dir dann doch zu wenig? Du hättest lieber einen Holzblock? Oder steht mehr Luxus ganz oben auf Deiner Prioritätenliste? Ich habe Dir drei Alternativen zum WMF Block rausgesucht, klick‘ Dich gerne durch!
D.Perlla Messerblock
Den D.Perlla Messerblock habe ich getestet, weil er auffällig günstig und dabei ziemlich umfangreich ist. Ganze 14 Teile (Block, 12 Messer und eine Schere) bekommst Du hier für etwa das gleiche Preisniveau wie beim WMF Elements Joy.
Ein paar Abstriche in punkto Verarbeitung sind beim D.Perlla Produkt aber schon nötig. Wo genau, habe ich im D.Perlla Messerblock Test aufgeschrieben. Hier erwähne ich zum Beispiel die Lackierung des Blocks, die Schnitthaltigkeit der Messer und auch die gefrästen Einschübe.
Auch kleine Makel ändern nichts daran: Solltest Du nicht auf hundertprozentige Perfektion aus sein, könnte dieses Set eine sehr gute Alternative sein.
Jamie Oliver by Tefal Messerblock
Ein bisschen mehr “Wawawoom” gefällig? Dann könnte Dir der Jamie Oliver by Tefal Messerblock gut gefallen. Er besteht aus Akazienholz mit schicker Maserung und folgt einer ovalen Formensprache. Das sieht ziemlich cool aus und passt gut in moderne, anspruchsvolle Küchen.
Auch die Messerqualität spielt hier mit. Ins Detail diesbezüglich gehe ich im Jamie Oliver by Tefal Messerblock Test. Obwohl dem Set eine Schere fehlt, war ich angesichts der gebotenen Qualität rundum glücklich.
Für Design-Fans mit etwas mehr Luft im Budget ein heißer Tipp.
Zwilling Vier Sterne Selbstschärfender Messerblock
Unter allen von mir getesteten Messerblöcken der vergangenen Jahre hat sich der Zwilling Vier Sterne Selbstschärfender Messerblock einen ganz besonderen Platz in meinem Herzen erobert.
Hier kommt einfach alles zusammen: Top Messer, schicke Holzoptik, perfekte Verarbeitung, leichte Reinigung. Zusätzlich sind Keramik-Schleifsteine in den Block integriert und halten die Messerklingen scharf. Noch mehr Schwärmerei findest Du im Zwilling Vier Sterne Selbstschärfender Messerblock Test.
Und falls Du das Set eigentlich ziemlich stimmig, die Schleiffunktion aber unnötig findest, lies lieber den Zwilling Vier Sterne Messerblock Test. Der Hersteller hat nämlich auch an alle gedacht, die ein bisschen weniger „Chichi“ bevorzugen.
Beide Blöcke sind natürlich teurer als der von WMF. Umfang und Qualität rechtfertigen das aber absolut.
Deine Testerin
Hey Du! Mein Name ist Manu und ich bin 35. Wenn ich nicht gerade selbst in der Küche stehe und koche, erkunde ich die kulinarischen Leckerbissen dieser Erde.
Durch meine Leidenschaft für das Kochen hatte ich schon mit zahlreichen Messern und Messerblöcken zu tun. An meinem großen Erfahrungsschatz lasse ich Dich gerne teilhaben.
Ich möchte Dich ehrlich, transparent und unvoreingenommen dabei unterstützen das für Dich perfekte Messerblock Set zu finden.
Weitere Infos findest Du unter
Über mich
Bei Fragen oder Anregungen erreichst Du mich unter manu@messerblock-im-test.de