Richtig schneiden: Die Erklärung der fünf Messerzonen

Sämtliche Messerarten aus Deinem Messerblock werden grundsätzlich in fünf Zonen eingeteilt. Diese sind: Klingenspitze Schneide Klingenende Klingenblatt Klingenrücken   Alle fünf Messerzonen und ihre Verwendungsmöglichkeiten kurz vorgestellt Bei der Klingenspitze handelt es sich um den vordersten Teil eines Messers. Mit ihm lassen sich besonders feine Schneidarbeiten durchführen, wie beispielsweise das Schneiden von Knoblauch. Die Schneide […] weiterlesen →
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