Pflege

Holzbrett reinigen

Holzbrett reinigen und pflegen: So geht es richtig!

Auch wenn es viele nicht wahrhaben wollen – im Geschirrspüler haben Schneidebretter aus Holz absolut nichts verloren. Zudem sollten sie nicht in Wasser getaucht oder eingeweicht werden, da sie sich sonst verziehen oder unschöne Risse die Folge sein können. Stattdessen solltest Du Holzbretter stets per Hand reinigen. Dazu braucht man nur etwas Spülmittel, warmes Wasser und einen […] weiterlesen →

Messerblock und Messer reinigen und pflegen – So geht’s

Ein gutes Messer sollte nach jeder Benutzung sofort gereinigt werden, da die Klinge durch säurehaltige Lebensmittel und Salze angegriffen wird. Hierfür ist ein feuchtes Tuch bereits ausreichend. Gewischt werden sollte vom Griff bis zur Klingenspitze und vom Messerrücken zur Schneide (Erklärung der fünf Messerzonen). Anschließend sollte die Klinge auf die gleiche Weise mit einem Geschirrtuch […] weiterlesen →