Zwilling Vier Sterne Messerblock im Test
Testbericht
Der Zwilling Vier Sterne Messerblock im Test – Ein rundum gelungenes Set
Lesezeit: 6-7 Minuten„Vier Sterne“ – das klingt schon ein bisschen nach Luxus, oder?
Ob Zwilling sich das auf der Suche nach einem Namen für die eigene Messerserie auch gedacht hat, weiß ich nicht. Aber vielleicht handelt es sich ja nicht umsonst um einen der meistverkauften Messerblöcke weltweit?
Wie viel Qualität hinter „Vier Sterne“ wirklich steckt, habe ich in meinem Messerblock Test herausgefunden. In diesem Testbericht findest Du alle Infos und authentische Einblicke in die Höhen und vielleicht auch Tiefen des Modells.
Schon jetzt kann ich Dir verraten: Der Zwilling Vier Sterne Messerblock wird der Luxus-Assoziation durchaus gerecht! Ich bin mit vielen Details sehr zufrieden und kann den Block vor allem dann empfehlen, wenn Du etwas Luft im Budget hast.
- rund 160-200 Euro investieren kannst (Achtung: teilweise ist das Set deutlich günstiger zu haben!)
- scharfe Messer suchst, die gut in der Hand liegen.
- Wert auf gutes Handling und hochwertige Verarbeitung der Messer legst.
- Dir ein umfangreiches Set mit Schere und Wetzstahl wünschst.
- die Optik des Blocks aus Buchenholz magst.
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Material, Verarbeitung und Pflege des Zwilling Vier Sterne Messerblocks
Das Aussehen
Der Zwilling Vier Sterne Messerblock ist aus Buchenholz gefertigt. Ich kann mir eigentlich keine Küche vorstellen, in die das klassische, zeitlose Design nicht passt.
Dank der horizontalen Einschübe liegen die Messerklingen nicht auf und werden extra geschont. Auch hat Zwilling die Einschübe optimal dimensioniert. Die Messer wackeln nicht herum und haben einen sicheren Halt.
Das einzige Manko: zwischen den Einschüben für den Wetzstahl und das darunter befindliche Messer könnte aus meiner Sicht etwas mehr Platz sein. Man kommt zwar immer noch gut an alle Teile heran, es ist aber ein bisschen umständlicher als bei anderen getesteten Modellen.
- Bild #1: Auf der Unterseite des Zwilling Vier Sterne Messerblocks befinden sich vier stabile Standfüße
- Bild #2: Blick auf die Oberseite des Messerblocks zeigt die gute Verarbeitung (keinerlei Fräsreste)
- Bild #3: “Made in Italy”-Aufdruck auf der Unterseite des Messerblocks
- Bild #4: Etwas wenig Platz zwischen Wetzstahl und dem darunterliegenden Messer (daher Wetzstahl lieber horizontal und nicht vertikal hineinstecken)
Die Maße und das Gewicht
Das Gewicht des Messerblocks ist für mein Empfinden optimal. Die kleinen Gummifüße auf der Unterseite sorgen für zusätzlichen Halt, sodass er selbst auf rutschigen Oberflächen nur sehr schwer zu verschieben ist (besonders wichtig, wenn Du mit Kindern kochst). Am besten ist es, den Block zum Verschieben anzuheben, um eventuellen Gummiabrieb zu vermeiden.
Die Verarbeitung
Die Verarbeitung des Holzblocks ist tadellos. Ich habe weder Fräsrückstände noch Leimreste entdeckt. Auch geruchstechnisch ist der verwendete Leim kaum zu bemerken, stattdessen riecht der Block angenehm nach Buchenholz.
Eine Sache ist aber eventuell wichtig für Dich: dieser Messerblock ist nicht „Made in Germany“, sondern wurde in Italien gefertigt. Das ist zum Beispiel auch beim Zwilling Twin Gourmet Messerblock (Test) der Fall. Qualitativ muss das natürlich kein Haken sein, ich erwähne es nur der Vollständigkeit halber.
Die Reinigung
Die Reinigung ist aufgrund der bodentiefen Schlitze absolut unkompliziert, Krümel und Staub fallen einfach nach unten durch. Das Gröbste landet also auf Deiner Arbeitsplatte und du kannst es easy-peasy entfernen. Um den Messerblock selbst zu reinigen, empfehle ich Dir das Abwischen mit einem feuchten Lappen.
Ausstattung und Einsatz der Zwilling Vier Sterne Messer
Der Zwilling Vier Sterne Messerblock enthält die folgenden Einzelteile (selbst gewogen und gemessen):
- 1 x Fleischmesser (16 cm / 112 g)
- 1 x Brotmesser (20 cm / 135 g)
- 1 x Spick- und Garniermesser (10 cm / 125 g)
- 1 x Universalmesser (13 cm / 101 g)
- 1 x Kochmesser (20 cm / 195 g)
- 1x Vielzweckschere (20 cm)
- 1x Wetzstahl (23 cm)
Die Klingen
Grundsätzlich kann ich sagen, dass die Klingen bei diesem Messerblock durchweg hochwertig, stabil und scharf sind. Universalmesser und Brotmesser verfügen über einen Wellenschliff, alle anderen Messer sind glatt.
Auch bezüglich Schere und Wetzstahl habe ich in punkto Schnitt bzw. Funktion nichts zu bemängeln. Die Schere schneidet zuverlässig und angenehm leichtgängig, der Wetzstahl hilft bei der Messerpflege. Trotzdem empfehle ich immer das Schärfen mit einem extra dafür besorgten Werkzeug. Mehr über die unterschiedlichen Optionen zeige ich Dir in meinem Messerschärfer Test.
Das Gewicht und die Ausbalancierung zweier Messer empfand ich im Test als ausbaufähig. Konkret betrifft dies das Brot- und das Kochmesser. Während das Brotmesser für meinen Geschmack etwas zu schwer ist, finde ich das Gewicht des Kochmesser zu gering. Gerade beim Hacken von Lebensmitteln verwende ich einfach lieber ein schwereres Kochmesser.
Auch beim Fleischmesser gibt es einen Gewichtsunterschied. Den finde ich aber nicht schlimm, da es trotzdem gut ausbalanciert ist und prima funktioniert.
Die Griffe
Alle Messer des Zwilling Vier Sterne Messerblock Sets haben einen Kropf und schützen die Finger daher gut. Die Griffe sind ergonomisch geformt, liegen gut in der Hand und wirken trotz Kunststoff hochwertig.
Auch ist die Verarbeitung weitestgehend gut. Jammern auf hohem Niveau könnte man hier über die leicht fühlbare Naht an der Griffoberseite bei Universal- und Fleischmesser. Diese ist aber wirklich nur minimal spürbar und deshalb gut zu vernachlässigen.
Dich interessiert die langfristige Schönheit Deiner Messer? Mich auch! Deshalb hier noch ein Update: nach drei Jahren regelmäßiger Nutzung wirken die Griffe teilweise oberflächlich etwas verkratzt. Das fällt aber nur auf, wenn man wirklich genau hinsieht.
- Bild #1: Alle enthaltenen Messer und das Zubehör (Vielzweckschere und Wetzstahl) im Überblick
- Bild #2: Das Kochmesser
- Bild #3: Das Fleischmesser
- Bild #4: Das Brotmesser
- Bild #5: Das Universalmesser
- Bild #5: Das kleine Spick- und Garniermesser
Qualität und Lebensdauer der Zwilling Messer
Die Schnitthaltigkeit und das Nachschärfen
Die Zwilling Vier Sterne Messer haben einen perfekten Schliff. Auch die regelmäßige Nutzung über mehrere Jahre ändert kaum etwas daran. Genau hier merkt man den wesentlichen Unterschied zwischen einem hochpreisigeren Messerset und einem für wenig Geld dann doch sehr deutlich. Die Messer aus diesem Set gehören mit zu den schärfsten, die ich bisher getestet habe.
Die Reinigung
Falls Du schon mehrere meiner Testberichte gelesen hast, kennst Du mein Mantra bereits: „Gute Messer gehören nicht in die Spülmaschine!“ Auch wenn diese Messer laut Hersteller spülmaschinengeeignet sind, bleibe ich dabei. Und wer genau hinsieht, stellt fest, dass Zwilling ebenfalls das Reinigen von Hand empfiehlt.
Am einfachsten gelingt die Pflege Deiner Messer, wenn Du sie nach Möglichkeit sofort nach der Verwendung mit einem feuchten Lappen abwischst. Danach noch sorgfältig abtrocknen und zurück in den Messerblock damit.
Und wo wir schon bei Messerpflege sind: Ein weiterer Punkt ist die richtige Unterlage. Metall, Glas oder Porzellan als Unterlage können Klingen schneller abstumpfen lassen. Bretter aus Kunststoff oder Holz sind da deutlich schonender. Welche ich gerne nutze, erfährst Du in meinem Schneidebretter Test.
- Bild #1: Messerklinge mit Hersteller-Aufdruck gibt Aufschluss über die verwendete Stahlsorte
- Bild #2: Gut proportionierter Messerkropf schutz die Finger vorm Abrutschen
- Bild #3: Nahaufnahme der ergonomischen Kunststoff-Griffe
Direkt zum Angebot des Zwilling Vier Sterne Messerblock auf Amazon!
Alle Vor- und Nachteile des Zwilling Vier Sterne Messerblocks auf einen Blick
- Sehr gut verarbeiteter Buchenholz-Messerblock
- Sehr umfangreiches Set mit fünf Messern sowie Wetzstahl und Schere
- Gut verarbeitete Messer mit Fingerschutz
- Messer liegen gut in der Hand
- Hervorragende Schärfe und Schnitthaltigkeit
- Hoher Anschaffungspreis (schlag‘ unbedingt zu, wenn er im Angebot ist)
- Messerblock „Made in Italy“
- Gewicht von Brot- und Kochmesser
Mein Fazit zum Zwilling Vier Sterne Messerblock
Das Vier Sterne Messerset macht einen hochwertigen Eindruck und bietet in der Küche alles, was ein leidenschaftlicher Koch braucht. Zusätzlich sieht er schick aus und hält sogar einem ganz genauen Blick stand.
Der wohl bedeutendste Haken liegt für mich im doch recht hohen Preis. Falls Du ihn kaufen möchtest, empfehle ich Dir deshalb, unbedingt nach Angeboten Ausschau zu halten. Manchmal gibt es den Block sogar für fast die Hälfte des Preises.
Weiterhin kann es natürlich ein Manko sein, dass der Messerblock „Made in Italy“ und nicht wie die Messer und das Zubehör „Made in Germany“ ist.
Verglichen mit Messern anderer Blöcke fand ich die Vier Sterne Messer bezüglich Balance und Gewicht teilweise nicht ganz optimal. Außerdem waren die Griffe im direkten Vergleich mit anderen Blöcken aufgrund der glatten Oberfläche etwas weniger griffig. Trotzdem ist und bleibt das „Meckern auf höchstem Niveau“!
Ich hoffe, dieser Test hat Dir ein wenig mehr Klarheit verschafft. Ob Du dem Zwilling Vier Sterne Messerblock ein Plätzchen in Deiner Küche reservierst, ist aber natürlich ganz Deine Entscheidung!
Falls Du Alternativen zum Zwilling Vier Sterne Messerblock suchst
Natürlich ist dieser Messerblock nicht Deine einzige Option! Falls Du Dich gerne noch bei anderen Modellen umschauen möchtest, sind die folgenden drei Blöcke möglicherweise gute Alternativen:
Zwilling Vier Sterne Selbstschärfender Messerblock
Du hast Dir beim Lesen dieses Tests gedacht, dass der Messerblock schon ziemlich gut passt, ein integrierter Schärfer aber noch besser wäre? I‘ve got you! Der Zwilling Vier Sterne Selbstschärfender Messerblock ist in diesem Fall nämlich die perfekte Alternative.
In Sachen Messerqualität ist er natürlich auf einem Niveau mit dem hier gezeigten. Mit Keramik-Schleifsteinen ist dieses Modell allerdings noch einen Ticken luxuriöser. Ganz genau nachlesen kannst Du alles hierüber in meinem Zwilling Vier Sterne Selbstschärfender Messerblock Test.
Ich muss sagen, dass der selbstschärfende Block derzeit mein absoluter Liebling ist und ich den höheren Preis (etwa 40 Euro mehr) daher auch gerechtfertigt finde. Wie immer lohnt es sich, auf einen Amazon-Sale zu warten und einen Schnapper zu machen.
Jamie Oliver by Tefal Messerblock
Für diesen Messerblock haben sich der namhafte Hersteller Tefal und Starkoch Jamie Oliver zusammengetan. Überzeugend an diesem Block ist nicht nur die Qualität der Messer, sondern auch das außergewöhnlichere Design.
Sollte Dir also der Sinn nach etwas mehr „Wow“ in Sachen Optik stehen, wirf am besten mal einen Blick in meinen Jamie Oliver by Tefal Messerblock Test. Hier zeige ich alle Pros und Contras auf.
Auch dieser ist mit 120-150 Euro ein kostspieligeres Modell, seinen Preis jedoch absolut wert. Wissen solltest Du aber dennoch, dass er etwas weniger umfangreich daherkommt.
BSF Daytona Messerblock
Der BSF-Messerblock ist Dein perfektes Match, wenn Du es etwas budgetfreundlicher magst und trotzdem gute Qualität suchst. Hinter BSF steckt nämlich ebenfalls Zwilling.
Der nicht lackierte Holzblock sieht ansprechend aus und die Messer sind für die Preisklasse absolut zufriedenstellend. Was das bedeutet, erfährst Du in meinem BSF Daytona Messerblock Test!
Deine Testerin
Hey Du! Mein Name ist Manu und ich bin 35. Wenn ich nicht gerade selbst in der Küche stehe und koche, erkunde ich die kulinarischen Leckerbissen dieser Erde.
Durch meine Leidenschaft für das Kochen hatte ich schon mit zahlreichen Messern und Messerblöcken zu tun. An meinem großen Erfahrungsschatz lasse ich Dich gerne teilhaben.
Ich möchte Dich ehrlich, transparent und unvoreingenommen dabei unterstützen das für Dich perfekte Messerblock Set zu finden.
Weitere Infos findest Du unter
Über mich
Bei Fragen oder Anregungen erreichst Du mich unter manu@messerblock-im-test.de